雨水太多推高水果价格 岭南佳果能否不再靠天吃

时间:2019-09-01

  

雨水太多推高水果价格 岭南佳果能否不再靠天吃饭

  果农种什么最赚钱?据广东省农业农村厅相关负责人介绍,还是种植优稀特色水果的收益最高。以覃斗芒果为例,两个主要品种台农一号和鸡蛋芒,今年田头收购均价约9.2元/公斤,亩均产值约5704元,亩均成本2418元,亩均收益达到3286元/亩。对比妃子笑荔枝、桂味荔枝、巴厘菠萝,亩均收益分别是2880元/亩、1151元/亩、355元/亩。

  作为水果大省,岭南佳果能否摆脱靠天吃饭的尴尬?金羊网记者从广东省农业农村厅了解到,擅于抓产业建设的广东,已经将目光聚焦在现代农业产业园的建设上,要把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中。

  虽然同样因为气候原因影响产量,进而影响价格,但今年很多岭南佳果都走出了不同的行情。最明显的是龙眼的产量两极分化,保果技术好的果园产量明显高,技术欠缺的果园明显缺花少果。不同的鹰嘴桃价格同样相差甚远,虽然价格总体大涨,但普通果因为口感不及去年,价格只与去年持平。

  对比上半年巴厘菠萝的产值更明显,巴厘菠萝的平均亩成本虽然只有5440元,但因为亩均产值仅5795元,算下来平均亩利润仅355元。

  6月开始上市的火龙果,今年产量同比维持稳定,但因为荔枝、龙眼等同期上市水果量少价高,推动消费者转向消费其他水果,火龙果基地出售均价同比明显上涨。据省菜篮子火龙果基地和省定点水果市场监测,6月火龙果基地出售均价、批发均价分别为6.7元/公斤和9.8元/公斤,同比分别涨21%和20%。

  果农种什么最赚钱?据广东省农业农村厅相关负责人介绍,还是种植优稀特色水果的收益最高。以覃斗芒果为例,两个主要品种台农一号和鸡蛋芒,今年田头收购均价约9.2元/公斤,亩均产值约5704元,亩均成本2418元,亩均收益达到3286元/亩。对比妃子笑荔枝、桂味荔枝、巴厘菠萝,亩均收益分别是2880元/亩、1151元/亩、355元/亩。

  随着夏季时令水果西瓜、桃子等的大量上市,上半年“贵到飞起”的水果价格终于有所回落。但今年上半年广东雨水很少歇息,接下来将要陆续上市的鹰嘴桃、水晶梨、柚子等岭南佳果,行情同样看涨。

  受此影响,产量最低的桂味,5月份的田头均价、批发价分别为50元/公斤和65元/公斤,6月田头均价、批发均价分别为57元/公斤和53元/公斤,同比分别为去年的6倍和4倍。同样被雨水推高价格的还有覃斗芒果。根据广东省农业农村厅近日发布的《2019上半年广东省水果产销形势分析》(以下简称产销报告),覃斗芒果因为今年2月份花期时遭遇连续降雨,不利授粉,导致产量整体下降,2019年上半年田头均价9.2元/公斤,同比提高约20%。主要品种台农一号的田头价稳定在6-8元/公斤,鸡蛋芒的田头均价达16元/公斤。

  6月开始上市的火龙果,今年产量同比维持稳定,但因为荔枝、龙眼等同期上市水果量少价高,推动消费者转向消费其他水果,火龙果基地出售均价同比明显上涨。据省菜篮子火龙果基地和省定点水果市场监测,6月火龙果基地出售均价、批发均价分别为6.7元/公斤和9.8元/公斤,同比分别涨21%和20%。

  同样被雨水推高价格的还有覃斗芒果。根据广东省农业农村厅近日发布的《2019上半年广东省水果产销形势分析》(以下简称产销报告),覃斗芒果因为今年2月份花期时遭遇连续降雨,不利授粉,导致产量整体下降,2019年上半年田头均价9.2元/公斤,同比提高约20%。主要品种台农一号的田头价稳定在6-8元/公斤,鸡蛋芒的田头均价达16元/公斤。

  根据产销报告,今年韶关始兴枇杷挂果量为近5年最高,早钟6号枇杷(早熟)、解放钟枇杷(晚熟)于4月上旬和4月中下旬上市,虽然受降雨影响,枇杷吸水裂果、落果现象增加,但5月仍较顺利完成产销工作。4月上旬上市初期田头价11.5元/公斤,下旬价格9元/公斤,同比降4元/公斤。受降雨影响后期价格未有提振,整季均价8.8元/公斤,同比降57%。

  同样产量预减、价格预涨的还有柚子。自2月开花抽蕾后,广东连续阴雨以及降雨天气不利于花期授粉,尤其影响沙田柚人工授粉进度,造成柚果畸形果、落果增加,柚树坐果率较去年偏低。据省菜篮子柚果基地数据,韶关产区沙田柚挂果量同比减少30%;梅州产区蜜柚挂果量同比减少约25%-30%,沙田柚挂果量同比减少约15%。预计梅州白肉蜜柚、红肉蜜柚、沙田柚收购价同比涨幅超过10%。

  作为水果大省,岭南佳果能否摆脱靠天吃饭的尴尬?金羊网记者从广东省农业农村厅了解到,擅于抓产业建设的广东,已经将目光聚焦在现代农业产业园的建设上,要把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中。以广东农垦的广东省红星农场为例,通过实施“垦区集团化,农场企业化”的改革,今年的优质菠萝生产基地收获面积312.99亩,产量181.29万斤,平均亩产5792斤,销售收入544.63万元。这样算下来,红星菠萝的平均亩收入1.74万元,平均亩成本9500元,平均亩利润高达7900元,比种植荔枝都要赚得多。

  而始兴杨梅坐果期天气晴朗、温度较高,今年坐果率高、挂果量大,再加上后期连续降雨杨梅品质下降,今年的田头价28.5元/公斤,同比降20%。

  同样在7月初开园上市的河源连平产区鹰嘴桃,今年同样产量预降。据介绍,受花期雨水影响,部分鹰嘴桃花蕾被大雨打落,加之6月底粤北雨量过大进一步影响幼桃膨大,导致产量进一步减少,大果占比亦有下降。行情方面,受降雨过多影响,产地果实品质分化较大,预计优质果价格将较去年提高,在20元/公斤以上。

  根据产销报告,今年韶关始兴枇杷挂果量为近5年最高,早钟6号枇杷(早熟)、解放钟枇杷(晚熟)于4月上旬和4月中下旬上市,虽然受降雨影响,枇杷吸水裂果、落果现象增加,但5月仍较顺利完成产销工作。4月上旬上市初期田头价11.5元/公斤,下旬价格9元/公斤,同比降4元/公斤。受降雨影响后期价格未有提振,整季均价8.8元/公斤,同比降57%。

  虽然同样因为气候原因影响产量,进而影响价格,但今年很多岭南佳果都走出了不同的行情。最明显的是龙眼的产量两极分化,保果技术好的果园产量明显高,技术欠缺的果园明显缺花少果。不同的鹰嘴桃价格同样相差甚远,虽然价格总体大涨,但普通果因为口感不及去年,价格只与去年持平。

  在连州,早熟水晶梨翠冠也在7月上旬开园采摘了。受花期、果期多雨寡照天气影响,今年产量预计同比减少2-3成,预计田头出售均价约12元/公斤,同比增长约近5成。

  价格同样走高的还有香蕉和火龙果。根据分析报告,因为2016-2017年蕉价持续低迷,2018年以来广东果农的香蕉种植意向减弱。再加上去年三季度台风影响香蕉供应,新植的香蕉暂未大幅上市。据省水果定点市场数据,今年上半年广东的香蕉市场交易量同比降3%,批发均价5.6元/公斤,同比上涨11.3%。

  反倒是荔枝中价格最低的妃子笑,虽然均价只有12.1元/公斤,但亩产525公斤,亩均产值6353元,同比提高11%;亩均成本3472元,同比基本持平;亩均利润2880元,同比提高27%。往年经常出现果贱伤农的菠萝产业,今年也扭亏为盈了。因品质提升,上市集中程度大大缓解,加之产地加强营销活动,大力推介以及对接经销商,自今年3月起菠萝价格大幅提振,扭转亏损局面。上半年巴厘菠萝亩均产值5795元,亩均成本5440元,亩均收益355元,相较去年同期提高1609元。

  对此广东农垦相关负责人告诉金羊网记者,秘笈就是红星农场着力打造优质菠萝示范基地,通过优化品质,推动菠萝产业的转型升级。为此农场多次到海南实地调研,精选出适合在红星种植的台农17号、台农4号、金菠萝等优质品种,同时采用标准化种植管理,学习国内外种植凤梨先进技术,施有机肥、生物肥,禁用膨大剂、催熟剂,确保菠萝自然长大、自然成熟。

  目前正当季的水果是龙眼,今年粤西龙眼上市时间较去年提早1周左右,至6月底已有小量早熟龙眼开始采收,7月中旬起将开始大量上市。跟荔枝一样的,去年龙眼大丰收,导致树体营养消耗大,再加上今年初广东温度偏高、日照偏少,不利成花的影响,龙眼产量整体下降。据省菜篮子荔枝基地数据,今年广东龙眼产量同比下降3-4成,基地出售均价在15元/公斤左右,同比大幅上涨。

  在一片涨价声中,韶关枇杷、杨梅因为今年产量同比增加,价格下降显得尤为难得。

  领衔今年岭南佳果涨价之最的水果当属荔枝。因为今年初广东温度偏高、日照偏少,1月全省平均月日照时数仅为98.8小时,较常年同期偏少17%,高温寡照天气不利荔枝成花,直接导致早熟品种妃子笑、白糖罂成花率只有7-8成,中熟品种黑叶、白蜡约5成,晚熟品种桂味、糯米糍仅为1-2成,怀枝为3-4成。再加上去年荔枝丰产,树体营养消耗过大,盛花期和坐果后连续阴雨,导致今年荔枝坐果偏少、落果偏重,产量明显下降。

  而始兴杨梅坐果期天气晴朗、温度较高,今年坐果率高、挂果量大,再加上后期连续降雨杨梅品质下降,今年的田头价28.5元/公斤,同比降20%。

  以广东农垦的广东省红星农场为例,通过实施“垦区集团化,农场企业化”的改革,今年的优质菠萝生产基地收获面积312.99亩,产量181.29万斤,平均亩产5792斤,销售收入544.63万元。这样算下来,红星菠萝的平均亩收入1.74万元,平均亩成本9500元,平均亩利润高达7900元,比种植荔枝都要赚得多。

  随着夏季时令水果西瓜、桃子等的大量上市,上半年“贵到飞起”的水果价格终于有所回落。但今年上半年广东雨水很少歇息,接下来将要陆续上市的鹰嘴桃、水晶梨、柚子等岭南佳果,行情同样看涨。

  同样产量预减、价格预涨的还有柚子。自2月开花抽蕾后,广东连续阴雨以及降雨天气不利于花期授粉,尤其影响沙田柚人工授粉进度,造成柚果畸形果、落果增加,柚树坐果率较去年偏低。据省菜篮子柚果基地数据,韶关产区沙田柚挂果量同比减少30%;梅州产区蜜柚挂果量同比减少约25%-30%,沙田柚挂果量同比减少约15%。预计梅州白肉蜜柚、红肉蜜柚、沙田柚收购价同比涨幅超过10%。

  今年初广东温度偏高、日照偏少将荔枝价格推到历史高位,上半年雨水连连,又将影响下半年岭南佳果的价格。金羊网记者从广东省农业农村厅了解到,接下来将要陆续上市的鹰嘴桃、水晶梨、柚子等岭南佳果,行情同样同比看涨。

  受此影响,产量最低的桂味,5月份的田头均价、批发价分别为50元/公斤和65元/公斤,6月田头均价、批发均价分别为57元/公斤和53元/公斤,同比分别为去年的6倍和4倍。

  往年经常出现果贱伤农的菠萝产业,今年也扭亏为盈了。因品质提升,上市集中程度大大缓解,加之产地加强营销活动,大力推介以及对接经销商,自今年3月起菠萝价格大幅提振,扭转亏损局面。上半年巴厘菠萝亩均产值5795元,亩均成本5440元,亩均收益355元,相较去年同期提高1609元。

  很多人不知道的是,广东的菠萝、香蕉、龙眼、荔枝全国种植面积最大、产量最高。但去年底今年初的高温将荔枝价格推到历史高位,目前正当季的龙眼同样因为减产涨价,岭南佳果能否摆脱靠天吃饭的尴尬?金羊网记者从广东省农业农村厅了解到,擅于抓产业建设的广东,已经将目光聚焦在现代农业产业园的建设上,要把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中,产业园聚集着生产、加工、科技、营销(品牌)等现代生产要素,能够形成农业高质量发展的“组合拳”,可有力推动农业全环节升级、全链条增值。

  以平远县脐橙产业园为例,地处粤赣脐橙产业带,4万亩的种植规模不大,却实力不俗。2018年年底,产业园飞龙果业公司投资5000多万元引进了NFC鲜榨橙汁生产线,在全国率先攻克去苦、除涩的深加工难题,橙汁品质能与进口媲美,果农再也不怕“卖橙难”。

  以平远县脐橙产业园为例,地处粤赣脐橙产业带,4万亩的种植规模不大,却实力不俗。2018年年底,产业园飞龙果业公司投资5000多万元引进了NFC鲜榨橙汁生产线,在全国率先攻克去苦、除涩的深加工难题,橙汁品质能与进口媲美,果农再也不怕“卖橙难”。

  根据产销报告,去年冬季广东天气温和,让今年徐闻的菠萝甜度、品质同比提升,黑心现象较去年有所减轻,未有类似去年优劣产品叠加上市的现象出现。从3月份进入采购高峰时起,菠萝的价格就一直稳步提升,到5月份,好果、统果田头价分别达2.8元/公斤和1.7元/公斤,。价格同样走高的还有香蕉和火龙果。根据分析报告,因为2016-2017年蕉价持续低迷,2018年以来广东果农的香蕉种植意向减弱。再加上去年三季度台风影响香蕉供应,新植的香蕉暂未大幅上市。据省水果定点市场数据,今年上半年广东的香蕉市场交易量同比降3%,批发均价5.6元/公斤,同比上涨11.3%。

  反倒是荔枝中价格最低的妃子笑,虽然均价只有12.1元/公斤,但亩产525公斤,亩均产值6353元,同比提高11%;亩均成本3472元,同比基本持平;亩均利润2880元,同比提高27%。

  今年优质菠萝基地经营效果显著,与2017年第一造相比,平均亩产提高1013斤,平均亩成本降低466元,平均亩利润提高6971元。

  但广东大力推动建设的现代农业产业园还不仅仅只是为了让岭南佳果摆脱靠天吃饭的尴尬。据广东省农业农村厅相关负责人介绍,产业园聚集着生产、加工、科技、营销(品牌)等现代生产要素,能够形成农业高质量发展的“组合拳”,可有力推动农业全环节升级、全链条增值。

  虽然今年桂味荔枝价格高企,但受产量大幅下降影响,果农的利润同比略有下降。根据产销报告,今年桂味的均价38.8元/公斤,亩产115公斤,亩均产值4456元,同比下降5%;亩均成本3305元,同比降6%;亩均利润1151元,同比降2%。

  今年优质菠萝基地经营效果显著,与2017年第一造相比,平均亩产提高1013斤,平均亩成本降低466元,平均亩利润提高6971元。

  今年上半年广东雨水很少歇息,接下来将要陆续上市的鹰嘴桃、水晶梨、柚子等岭南佳果,行情同样看涨。

  领衔今年岭南佳果涨价之最的水果当属荔枝。因为今年初广东温度偏高、日照偏少,1月全省平均月日照时数仅为98.8小时,较常年同期偏少17%,高温寡照天气不利荔枝成花,直接导致早熟品种妃子笑、白糖罂成花率只有7-8成,中熟品种黑叶、白蜡约5成,晚熟品种桂味、糯米糍仅为1-2成,怀枝为3-4成。再加上去年荔枝丰产,树体营养消耗过大,盛花期和坐果后连续阴雨,导致今年荔枝坐果偏少、落果偏重,产量明显下降。

  目前正当季的水果是龙眼,今年粤西龙眼上市时间较去年提早1周左右,至6月底已有小量早熟龙眼开始采收,7月中旬起将开始大量上市。跟荔枝一样的,去年龙眼大丰收,导致树体营养消耗大,再加上今年初广东温度偏高、日照偏少,不利成花的影响,龙眼产量整体下降。据省菜篮子荔枝基地数据,今年广东龙眼产量同比下降3-4成,基地出售均价在15元/公斤左右,同比大幅上涨。同样在7月初开园上市的河源连平产区鹰嘴桃,今年同样产量预降。据介绍,受花期雨水影响,部分鹰嘴桃花蕾被大雨打落,加之6月底粤北雨量过大进一步影响幼桃膨大,导致产量进一步减少,大果占比亦有下降。行情方面,受降雨过多影响,产地果实品质分化较大,预计优质果价格将较去年提高,在20元/公斤以上。

  同样是岭南佳果当中明星的徐闻菠萝,每年集中上市的时候都会靠“菠萝的海”照片刷爆朋友圈,但今年菠萝集中上市程度较上年有所缓解。

  对比上半年巴厘菠萝的产值更明显,巴厘菠萝的平均亩成本虽然只有5440元,但因为亩均产值仅5795元,算下来平均亩利润仅355元。

  今年初广东温度偏高、日照偏少将荔枝价格推到历史高位,上半年雨水连连,又将影响下半年岭南佳果的价格。金羊网记者从广东省农业农村厅了解到,接下来将要陆续上市的鹰嘴桃、水晶梨、柚子等岭南佳果,行情同样同比看涨。

  根据产销报告,去年冬季广东天气温和,让今年徐闻的菠萝甜度、品质同比提升,黑心现象较去年有所减轻,未有类似去年优劣产品叠加上市的现象出现。从3月份进入采购高峰时起,菠萝的价格就一直稳步提升,到5月份,好果、统果田头价分别达2.8元/公斤和1.7元/公斤,。

  很多人不知道的是,广东的菠萝、香蕉、龙眼、荔枝全国种植面积最大、产量最高。但去年底今年初的高温将荔枝价格推到历史高位,目前正当季的龙眼同样因为减产涨价,岭南佳果能否摆脱靠天吃饭的尴尬?金羊网记者从广东省农业农村厅了解到,擅于抓产业建设的广东,已经将目光聚焦在现代农业产业园的建设上,要把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中,产业园聚集着生产、加工、科技、营销(品牌)等现代生产要素,能够形成农业高质量发展的“组合拳”,可有力推动农业全环节升级、全链条增值。

  在连州,早熟水晶梨翠冠也在7月上旬开园采摘了。受花期、果期多雨寡照天气影响,今年产量预计同比减少2-3成,预计田头出售均价约12元/公斤,同比增长约近5成。

  在一片涨价声中,韶关枇杷、杨梅因为今年产量同比增加,价格下降显得尤为难得。

  虽然今年桂味荔枝价格高企,但受产量大幅下降影响,果农的利润同比略有下降。根据产销报告,今年桂味的均价38.8元/公斤,亩产115公斤,亩均产值4456元,同比下降5%;亩均成本3305元,同比降6%;亩均利润1151元,同比降2%。

  对此广东农垦相关负责人告诉金羊网记者,秘笈就是红星农场着力打造优质菠萝示范基地,通过优化品质,推动菠萝产业的转型升级。为此农场多次到海南实地调研,精选出适合在红星种植的台农17号、台农4号、金菠萝等优质品种,同时采用标准化种植管理,学习国内外种植凤梨先进技术,施有机肥、生物肥,禁用膨大剂、催熟剂,确保菠萝自然长大、自然成熟。

  但广东大力推动建设的现代农业产业园还不仅仅只是为了让岭南佳果摆脱靠天吃饭的尴尬。据广东省农业农村厅相关负责人介绍,产业园聚集着生产、加工、科技、营销(品牌)等现代生产要素,能够形成农业高质量发展的“组合拳”,可有力推动农业全环节升级、全链条增值。

  同样是岭南佳果当中明星的徐闻菠萝,每年集中上市的时候都会靠“菠萝的海”照片刷爆朋友圈,但今年菠萝集中上市程度较上年有所缓解。

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